Lunch
13.30 - 14.30Á la carte
Vi reserverar oss för ändringar i menyn.
Förrätter
S.O.S Kometens sillbricka 2 pers
239:-
Kometens sillbricka fyra sorter sill, Janssons frestelse, två sorters ost, potatis och hembakat knäckebröd.
S.O.S. Kometen´s plate 2 pers, selected herrings with Janssons temptation.
Löjrom 30 gram (Whitefish roe 30g)
298:-
med hackad lök, hängd gräddfil, citron och smörstekt brioche.
with chopped onion, hung sour cream, lemon and butter fried brioche.
Störrom 30 gram (Sturgeon 30g)
598:-
med hackad lök, hängd gräddfil, citron och smörstekt brioche.
with chopped onion, hung sour cream, lemon and butter fried brioche.
Klassisk Råbiff
1/2 168:- 1/1 268:-
klassisk råbiff med lök, gurka,rödbetor, pepparror, äggula och fransk senap.
classic raw steak with onion, cucumber, beetroot, peppercorns, egg yolk and French mustard.
Toast Skagen
199:-
med handskalade räkor, majonnäs, dill, citron och toppad med löjrom från Bottenviken.
Toast Skagen with prawns, dill, mayonnaise and löjrom.
Stuvade kantareller på toast
169:-
med forellrom, prosciuttochips, picklad rödlök.
Butter-fried chanterelles on toast with trout roe, prosciutto chips, pickled red onion.
